2022年12月27日
送られてきた「カマス」と舞鶴のお菓子
舞鶴の夫の妹から カマスの干物が送られてきた。私が「カマス」が好きなのを知っているから・・・。
カマスは上品な味で おいしい。
新鮮なカマスを買って来て 開いて塩とお酒で味を付けて干した。（急ぐので扇風機で乾かしたそうだ。）
カマスの横に舞鶴の定番お菓子「岸壁の母」が入っていた。
「岸壁の母」は引き上げ港だった舞鶴の引き上げ桟橋で帰りを待ちわびた母の事を歌った有名な歌にちなんだお菓子。数年前に舞鶴に行った時 私が「お土産用に「岸壁の母」のお菓子を探していたのを車で送ってくれたその妹が覚えていて、今回カマスの横に入れてくれていた。
その「岸壁の母」は数年前買った時 高齢者の集まりであるフォークダンスサークルに持って行ったら 大歓迎された。
今回はお世話になった人に少しだけおすそ分けして、私達も食べた。
餡がぎっしりで 美味しかった
Posted by モッチ
at 19:53
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