2020年12月09日
友人が作る干し柿
友人が先日 干し柿を持って来てくださった。
彼女は こまめに色々作る。
干し柿用の柿は 例年は柿の産地迄ご主人の車で大量に買いに行かれる。今年は コロナ禍で出掛けられないので 近所のあちこちで買ったので 大きさが不揃いだとか・・・。 （食べたら同じ味でした）
干し柿は 干すと小さくなるので 買った時はかなり大きかった筈。
昔 子供の頃 家の庭に生っていた渋柿で作った干し柿は（親が作った・・・） もっと小さかった。
特に柿好きの夫には 「好きな時に食べていいよ。」と言っていたが、みるみるうちに無くなっていくので
残りは平等に分けるようにした。（最後の1個は半分ずつ食べた
）出来上がって間がないので 柔らかくて美味しかった
Posted by モッチ
at 06:38
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